dobry pub spokojnie by się utrzymał, jeśli będzie miał dobry biznesplan.
Jak właściciel wynajmie lokal za jakieś gigantyczne pieniądze, to wiadomo, że nie obróci. Dlatego musi dobrze poszukać lokalu. W centrum miasta, a jednocześnie bez wygórowanych opłat.
No i musi się niestety zdecydować. Jak to ma być kawiarnio, pubo restauracjo dyskoteka to ciężko to widzę
W pubie musi być klimat. Owszem może być tak, że można wpaść i na kawę i na piwko i na drinczka, ale coś musi dominować
Romek myślę, że trochę te wyliczenia na kolanie zrobiłeś Założyłeś, że 50 osób zostawi w pubie 600 - 700 zł. To raptem 12 - 14 zł na osobę. W tygodniu wiadomo, że będzie bieda (i pewnie 50 osób nie będzie), ale jednak obrót napędzają weekendy, a w weekend jedna osoba wyda pewnie koło 80 zł (oczywiście będą tacy co zostawią 30 zł, ale będą tacy co zostawią 150 zł)
Wszystko zależy od tego co pub będzie oferował. Czy będą jakieś przekąski lub inne dodatkowe źródła dochodu.
Ja życzę powodzenia i wierze, że się uda... oby tylko właściciele mieli pro klienckie podejście, a nie traktowali klientów jak dojnej krowy, którzy mają się cieszyć, że w ogóle jakiś pub powstał
czy w Redzie można gdzieś iśc na szybkiego drinka?
Regulamin forum
Opinie o lokalach gastronomicznych (pozytywne lub negatywne) mogą być zamieszczane wyłącznie przez użytkowników posiadających minimum 10 opublikowanych postów. Moderator może usunąć opinie użytkowników bez podania uzasadnienia (w szczególności w przypadku podejrzeń o stosowanie nieuczciwej konkurencji).
Opinie o lokalach gastronomicznych (pozytywne lub negatywne) mogą być zamieszczane wyłącznie przez użytkowników posiadających minimum 10 opublikowanych postów. Moderator może usunąć opinie użytkowników bez podania uzasadnienia (w szczególności w przypadku podejrzeń o stosowanie nieuczciwej konkurencji).
[quote="Wicek"]
Romek myślę, że trochę te wyliczenia na kolanie zrobiłeś Założyłeś, że 50 osób zostawi w pubie 600 - 700 zł. To raptem 12 - 14 zł na osobę.
No oczywiście. Jest to tylko punkt wyjścia.
Myślisz, że weekendowa klientela "zrobi" dochód? W Sopocie czy Gdyni tak. Sam pewnie widziałeś jaki tam ruch. Jrdni przychodzą, inni wychodzą. Cos zjedzą, coś wypiją i kasa nabija. Clubbing trwa. Gdy siedzisz zbyt długo nad jednym drinkiem, to cię zachęcają.
Tak, masz rację. Wszystko to, o czym piszesz powinno być. Tyle tylko, że "aby wyjąć trzeba włożyć" Nikt o zdrowych zmysłach nie będzie iwestował po to, aby mieć parę tysięcy zysku. Wtedy lepiej zostac barmanem w dużym klubie, clubie czy innej dyskotece. Można "wyciągnąć" całkiem niezły grosz Wiem, co piszę...
Romek myślę, że trochę te wyliczenia na kolanie zrobiłeś Założyłeś, że 50 osób zostawi w pubie 600 - 700 zł. To raptem 12 - 14 zł na osobę.
No oczywiście. Jest to tylko punkt wyjścia.
Myślisz, że weekendowa klientela "zrobi" dochód? W Sopocie czy Gdyni tak. Sam pewnie widziałeś jaki tam ruch. Jrdni przychodzą, inni wychodzą. Cos zjedzą, coś wypiją i kasa nabija. Clubbing trwa. Gdy siedzisz zbyt długo nad jednym drinkiem, to cię zachęcają.
Tak, masz rację. Wszystko to, o czym piszesz powinno być. Tyle tylko, że "aby wyjąć trzeba włożyć" Nikt o zdrowych zmysłach nie będzie iwestował po to, aby mieć parę tysięcy zysku. Wtedy lepiej zostac barmanem w dużym klubie, clubie czy innej dyskotece. Można "wyciągnąć" całkiem niezły grosz Wiem, co piszę...
apropos pubów to w Wejherowie otwierają Barbados http://www.barbados.com.pl/
i ponieważ to mini browar Lubrowa tak sobie przypomniałem, że jak Hotel Wasko (dziś Ibis) powstawał to też zapowiadali, że powstanie tam mini browar... szkoda, że skończyło się tylko na zapowiedziach
i ponieważ to mini browar Lubrowa tak sobie przypomniałem, że jak Hotel Wasko (dziś Ibis) powstawał to też zapowiadali, że powstanie tam mini browar... szkoda, że skończyło się tylko na zapowiedziach
- redziaczki
- Wygadany Lider
2023 postów
- Rejestracja: 13 lat temu
Reda
- redziaczki
- Wygadany Lider
2023 postów
- Rejestracja: 13 lat temu
Pisałeś o centrum Ale nie wiem czy miałeś na myśli centrum jako dzielnice czyli okolice ul Lakowej czy centrum jakoś środek Redy. Jeśli chodzi o okolice Lakowej to tam nie ma lokalu który by się nadawał no chyba że ta wasza knajpa ma być malutka
- redziaczki
- Wygadany Lider
2023 postów
- Rejestracja: 13 lat temu
Jedyna duża miejscówka to nowy budynek przy pizzy Lusia na os przy młynie
Bo jest na wifi.i bezprzewodowy prądRECIECH pisze:HA ! czyli wygrałem lutownicę ! - ale bez kablaLeo pisze:RECIECH pisze:to zapewne będzie obwoźna furka z jedzeniem w różnych miejscach - dzisiaj tu, jutro tam
nie ma głupich pytań, ale odpowiedz może Cię zaskoczyć...